Đến phát mê món Cá nục kho ớt sừng Phan Thiết.
Thật sự!
Mình đã quên hẳn những món nổi tiếng ở Phan Thiết như là bánh canh, bánh bột lọc... này kia khi có dịp được thưởng thức món cá nục này.
Ấn tượng với hương vị mặn mà, cay vừa đủ khi kho với ớt sừng. Và cả cách họ bẻ đầu cá rồi nhét vào trong bụng cá nục, vừa giúp cho cá nhìn “đầy đặn” hơn và những ai thích ăn đầu cá chắc chắn sẽ thích mê khi gia vị thấm đều đầu cá - điều này chỉ có ở Phan Thiết thôi.
Chẹp chẹp.
Món này có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bún, chan nước kho cá vào, ăn kèm với rau sống là số dzách luôn. Miếng cá thấm gia vị đậm đà, mềm vừa đủ để cảm nhận vị dai nhẹ khi nhai những miếng cá này.
Món này có thể phổ biến với những người dân Phan Thiết nhưng sẽ lạ với những du khách đến với thành phố này.
Đừng bỏ qua nếu bạn có dịp đến Phan Thiết nha. 🤤
#phanthiet
Search